A konyha

Tengernyi íz

Egy egész régió lakosait jellemző hagyományos termékek

Az ételek és a borok világán keresztül is meg lehet érteni a vendégváró és a vendégszerető mivoltunkat. A mi esetünkben a szállodákét.

Eredeti termékek

Friss, évszakra jellemző termékek, otthon készült sütemények jellemzik a széles és autentikus kínálatot, amely kész akár a legigényesebb vendég igényeinek kielégítésére is. Hiszen egy nyaralás minősége a feltálalt ételektől is függ.

Menü minden ízlés számára

Gyermekeknek és étel-intoleranciával élő személyek számára összeállított menük. A vegetáriánus és vegán ételeket kedvelők is elégedetten és jóllakottan állhatnak fel az asztaltól.

Rekord vendégvárás

Bibione szállodáinak egyetlen célja, hogy vigyázzanak az egészségére anélkül, hogy a finomságokról lemondana, a szárazföldi gazdaságokból származó eredeti termékeknek köszönhetően.

Apró ínyenc meglepetések

Bibione hagyományos szakácsművészetének sokféle jellemző gasztronómiai terméke ismert.
Gondoljon csak a fehér spárgára, amelynek Bibione évek óta áprilisban külön fesztivált is rendez, vagy a szardíniára, amelyet az Adriai-tengerben frissen halásznak és amelyet a Valgrande halászöböl biológiai tenyészetében is megtalál vagy a gyümölcsösökre és zöldség termésre, amelyek a szárazföldi területek zöld szépségében húzódnak. Ne feledkezzünk meg az értékes borokról sem, amelyek a Lison Pramaggiore terület termékei, ahol érintetlen tájon nőnek a szőlőtőkék, amelyek értékes művészi történelem tanúi.
Bibione konyháját tehát eredeti és autentikus termékek jellemzik, tengeri és szárazföldi hozzávalókkal egyaránt, amelyek egymással keveredve ízmozaikot képeznek, egy olyan receptkönyvet, amely bár a venetói hagyományokra épül, mégis a helyi szakácsok eredeti és modern fuvallatától teljesek.

Gyerekeknek való ételek

Nyaralás alatt egészségesen étkezni? Hát hogyne!

Mi egy édesanya legfőbb kívánsága? Hogy a gyermeke egészséges ételeket fogyasszon! Az otthoni mindennapos ritmusban nincs is ezzel gond, de amikor nyaralni megy, akkor kezdődik a fejfájás: „van-e gyerekeknek külön menü”?
A válasz: természetesen igen, sőt, akár egyénre is szabható. Bibione szállodái a gyermekek számára mindenben különleges ellátást biztosítanak: minden nap, ebédre és vacsorára a szülők eldönthetik, hogy a gyermekük a menüből melyik ételt kapja, de kérhetnek különleges ételeket is, amelyeket abban a pillanatban készítenek el. Mindez természetesen étel-intoleranciával élő gyermekek számára is. Finomak és ápoltak a házilag készített sütemények és az uzsonnának való édességek is. Bibione szállodáiban a menüt gyermekorvosok és táplákozástudományi szakemberek tanácsai alapján készítették, hogy az összes tápérték kiegyensúlyozott mennyiségben legyen jelen egészséges ételekben. Reméljük, hogy a Bibione-ban töltött nyaralás így az egész év legszebb és legjobban várt időszaka lesz. Akár az asztalnál is.

A Bibione-ben vásárolt áru közeli, biológiai gazdaságból származik.

A gyümölcstől a zöldségekig, a sajtoktól a felvágottakig az olajjal tartósított befőttektől a lekvárig és mézig, Lison Pramaggiore boraitól Piave minőségi boraiig Bibione Mezőgazdasági Szövetkezetével bezárólag, csak helyi, válogatott, eredeti és 0 kilométert szállított termékeket vásárolhat. Hadd említsünk egy példát: a híres fehér spárga, amelynek története és hagyománya az 1959-ben 14 száműzött friuli által alapított Szövetkezethez kötődik, akik Bibione-ban is meghonosították az otthonról ismert kertészeti hagyományokat, és a minőségi termékeket.
Bibione városát elhagyva a jobb oldalon van a Szövetkezet székhelye: ha vásárol néhány terméket, akkor olyan rendkívüli föld illatát és ízeit viszi magával, amelyet szeretettel művelnek, és amely a lakosaira emlékezteti.