“A far la carbonara comincia tu”: è questo lo slogan di href=”http://foodonthebeach.it/”>Food on the beach, il contest di food online che coinvolgerà Bibione dal 4 al 6 ottobre 2019.
Le regole sono semplici: entro il 25 settembre 2019 i concorrenti dovranno proporre la loro ricetta per la pasta alla carbonara, fotografare il piatto finito, fare un video della realizzazione e inviare il tutto al seguente indirizzo mail: href=”mailto:contest@foodonthebeach.it”>contest@foodonthebeach.it. Ma attenzione: la ricetta dev’essere quella classica!
I tre cuochi in giuria selezioneranno le migliori 5 carbonare da portare in semifinale:
- href=”http://www.davidelarise.com/”>Davide Larise, chef di cucina naturale
- href=”https://foodetica.com/our-team/federico-mariutti/”>Federico Mariutti, cuoco dell’Alleanza Slow Food dei Cuochi
- Luca Bidinost, ex chef manager di cucina all’Emporio Armani Cafè di Parigi.
I 5 prescelti si sfideranno nella tensostruttura di Piazzale Zenith a Bibione il 4 ottobre davanti ai tre giudici con l’aggiunta di:
- href=”http://www.pietroaloisio.it/”>Pietro Aloisio, Presidente dell’Associazione AsSenso e giudice di analisi sensoriale
- Annamaria Farina, giornalista enogastronomica di “ href=”http://www.vinoecibo.it/it/”>Vino & Cibo”
Il vincitore, oltre ad essere l’Eroe della Carbonara dell’estate 2019, verrà premiato con:
- Una notte al Faro di Bibione
- Un ingresso alle terme con trattamento incluso per due persone.
Sei tu l’Eroe di cui Bibione ha bisogno? Dimostracelo!
Ecco il programma nel dettaglio:
- Venerdì 4 ottobre 2019
- Ore 17:00 – inaugurazione dell’evento
- Ore 17:30 – inaugurazione della mostra #foodporn
- Ore 17:30-19:00 – tutti pazzi per il finger food: un food blogger racconterà come si prepara, a seguire degustazione
- Ore 18:00-20:00 – Degustazione di birra con un Mastro Birraio + proiezione cinematografica a tema
- Ore 21:00-23:00 – Concerto di Giulio Masieri.
- Sabato 5 ottobre 2019
- Ore 10:30 – show-cooking e finalissima
- Ore 15:00-17:00 – laboratorio di panificazione per bambini dai 6 ai 12 anni
- Ore 17:00-18:30 – Cibo ’45: rassegna delle migliori scene di 10 film legate alla passione per il cibo
- Ore 18:30-20:00 – aperitivo e degustazione vino a cura di “Le donne del Vino”
- Ore 21:30 – grande show con Leonardo Manera.
- Domenica 6 ottobre 2019
- Ore 9:00-11:00 – News on the beach: rassegna stampa con Annamaria Farina
- Ore 11:00-13:00 – Presentazione del libro “Il metodo spreco Zero” di Andrea Segrè e dialogo con un giornalista enogastronomico
- Ore 15:00-17:00 – laboratorio di panificazione per bambini dai 6 ai 12 anni
- Ore 17:00-19:00 – esperienze sensoriali con l’Associazione AsSenso e il suo presidente Pietro Aloisio
- Ore 19:00 – aperitivo sensoriale, dj set e mapping cinematografico.
La conduzione degli eventi è a cura della direttrice di href=”https://www.top-tasteofpassion.it/”>TOP – Taste of Passion, progetto editoriale che parla di arte, cultura, sport, stili di vita ed enogastronomia legate al Friuli Venezia Giulia, Veneto ed anche a 5 città e capitali Europee di grande prestigio quali Vienna, Budapest, Praga, Lubiana, Zagabria.
Per tutto il weekend saranno presenti:
- Food truck all’esterno della struttura
- Angolo degustazione Toscanelli
- Angolo degustazione birra
- Mostra fotografica
- Acrobazie dei bartender di FIB Academy (Federazione Italiana Barman)
Un weekend alla grande dunque è quello che ci aspetta a Bibione: buon cibo, buon bere, musica e film legati a quella che per noi italiani è una vera e propria eccellenza, conosciuta e amata in tutto il mondo. E la cornice non potrebbe essere delle migliori: la spiaggia della nostra meravigliosa località balneare, con le onde a fare da sottofondo.
E siccome a Bibione l’estate e gli eventi non finiscono mai, ci saranno ancora hotel aperti e pronti ad accogliervi anche in questo weekend di inizio ottobre! Perché non approfittarne?
