Die Gegend um Bibione herum zeugen auch von der Gesellschaft und der Kultur einer Bevölkerung, die Jahrhunderte lang mit ihrem Gebiet harmonisch zusammen gewohnt hat: die traditionellen 'casoni' (große Häuser)...
...der Lagune, die typischen Fischerhäuser, die sogar Ernest Hemingway verlockt hatten, so dass er “Di là dal fiume e tra gli alberi” schrieb, sind Landhäuser in der Natur bei der Tagliamnto Mündung, nicht weit von Zentrum von Bibione. Diese besonderen Häuser zeugen von dem Verhältnis, das einmal den Menschen mit der Natur verband, und sind Spuren der alten Tätigkeiten die mit dem Fluss zu tun hatten, wie die Jagd und das Fischen.